Brauereikunst gepaart mit der Magie des Schwarzwalds

Zaubercraft Bräu ist die Craft Bier Brauerei in Bad Herrenalb im Schwarzwald. Durch das herausragende lokale Wasser und die Nutzung prämierter Hopfenvielfalt sind unsere frisch gebrauten Craft Biere ein Genuss der Extraklasse.

Vielen Dank für Eure Unterstützung und die Begeisterung für unsere kleine Brauerei!

Wir haben immer Samstags von 15 – 19Uhr geöffnet. Über den Sommer sind wir auf einigen Märkten und Festivals vertreten. Die Öffnungszeiten und das Angebot können sich deshalb ändern (siehe „Unsere Sommer-Events“ im Folgenden).

Aktuelle Sommer-Events:

Am 6. und 7. August sind wir auf dem Klosterfest in Bad Herrenalb vertreten. An diesem Samstag bleibt die Brauerei also geschlossen. Kommt einfach in der Klosterstraße bei uns am Stand vorbei 🙂

Unter „Aktuelle Biere“ findet ihr mehr Details zu unseren Bieren und was sich gerade in den Gärtanks befindet. Auch auf Facebook und Instagram halten wir euch immer auf dem Laufenden.

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Beim Verkauf vor Ort gelten auch bei uns die mittlerweile bekannten Corona Regeln. Darüberhinaus bieten wir euch an via Anfrageformular, Whatsapp, Facebook oder Instagram eine Bestellanfrage an uns zu schicken. Wir vereinbaren dann einen Abholungstermin um Kontakte so gering wie möglich zu halten.

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Was ist Craft Bier?

Craft Bier steht für handwerkliche und kreative Braukunst mit frischen und saisonalen Zutaten. Dadurch wird dem Publikum ermöglicht, die Schönheit und die feinen Unterschiede, die jede Ernte bringt, in einem Glas zu kosten und zu vergleichen. Wusstest du, dass je nach Witterungsbedingungen des laufenden Jahres Hopfen der gleichen Sorte völlig unterschiedlich schmecken kann? So wie Weinkenner die Weinlese eines bestimmten Jahres loben, so tun Craft Bier Liebhaber dasselbe mit Hopfen. Der Unterschied ist, dass Hopfen mit der Zeit an Potenz verliert, während Wein wunderbar altert. Daher sollte Bier immer so frisch wie möglichen sein, am Besten direkt aus der Brauerei.

Die Craft Bier Bewegung startete in den USA bereits vor ca. zwei Jahrzehnten und ist erst in den letzten Jahren auch in Deutschlands Großstädte eingezogen.

“Auch Wasser wird zum edlen Tropfen, mischt man es mit Malz und Hopfen!.”

Der einstige Hobby-Brauer, John Raezer, bringt das Craft Bier nun nach Bad Herrenalb. Er ist gebürtiger US-Amerikaner aus Philadelphia, hat 2017 in Bad Herrenalb Carolin König Raezer geheiratet und lebt seit knapp 3 Jahren in Ettlingen. Bereits in den USA braute er verschiedenste Biere für den Eigenbedarf, unter anderem Indian Pale Ales (IPAs), Porters, Stouts, aber natürlich auch Pils, Lager und Weizenbiere. Angekommen in Deutschland vermisste er bald die Craft Biervielfalt und begann wieder sein eigenes Bier zu brauen, diesmal aber mit dem Hintergedanken genau diese Biervielfalt hier lokal bekannter zu machen. Nachdem Familie, Freunde und Bekannte schnell von den selbst gebrauten Bieren begeistert waren, folgt nun der nächste Schritt – das eigene Brauerei Kleingewerbe.

Tastings

Wir laden zum genussvollen Bier-Tasting in gemütlicher Runde ein. Einfach in der Brauerei während der Öffnungszeiten vorbeikommen und um unsere Biere und den Zauber der Handwerkskunst kennenzulernen.

Nach Absprache sind auch individuelle Bier-Tastings mit Gruppen möglich. Kontaktiere uns einfach über das Kontaktformular auf der Webseite.

Bier für Dein Event

Egal ob Grillparty in kleiner Runde oder eine große Hochzeitsfeier – frisches Bier darf dabei nicht fehlen. Wie verkaufen 0,5l Flaschen, 2,0l Bier Siphons und können auch bei deinem Event vor Ort Bier ausschenken. Kontaktiere uns für mehr Information und ein unverbindliches Angebot.

Lokale Veranstaltungen

Am 6. und 7. August sind wir auf dem Klosterfest in Bad Herrenalb. Kommt in der Klosterstraße auf ein frisch gezapftes Bier vorbei!

Aktuelle Biere

Hier kannst du immer sehen welche Biere gerade frisch gebraut werden und welche bereits verfügbar sind.

Folge uns auf Facebook oder Instagram um alle Updates direkt mitzubekommen.

Aktuell zum Abfüllen in Siphons verfügbar:

„Buwa Blonde Ale“

„Abracadabra Red Ale“

Im Moment füllen wir kein Bier in 0,5L Flaschen ab, sodern nur frisch in Siphons die ihr selbst mitbringen oder bei uns kaufen könnt.

Neu im Sortiment:

6er und 3er Bierträger aus Holz handgemacht von Gymfore aus Rotensol